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연구 및 혁신

지속가능한 재배

7,600명 이상의 아몬드 재배자들로 구성된 캘리포니아 지역사회는 경제적으로 실행 가능하고, 과학적 연구 및 상식과 환경, 이웃 그리고 임직원에 대한 존중을 바탕으로한 지속 가능한 농업 관행을1 지켜나가기로 약속하였습니다.

캘리포니아 아몬드의 지속가능성은 아몬드 수명주기의 모든 측면과 연결됩니다. 캘리포니아 아몬드 재배자들은 사람들이 좋아하는 건강한 아몬드을 재배하는 것 외에도, 지역사회와 환경을 보호하면서 아몬드를 더 좋고, 더 안전하며, 더 건강한 방식으로 재배하기 위해 노력하고 있습니다.

캘리포니아 아몬드 협회 연구 파트너

연구를 통한 혁신

캘리포니아 아몬드 지역사회는 지속가능성을 향한 과정 중에 있으며, 그 과정에서 농업 및 가공 관행에 대한 기준을 높여가고 있습니다. 아울러, 1973년부터 캘리포니아 아몬드 협회를 통해 재배 방법과 식품 안전을 개선하고 환경에 미치는 영향을 줄이며, 아몬드의 건강 효과에 대한 지식을 넓히는 연구에 8,900만 달러를 지원해 왔습니다.

캘리포니아 아몬드 지역사회는 캘리포니아대학교, 미 농무부(USDA)의 농업연구소, 환경보호기금(Environment Defense Fund) 등과 협업하여 오늘날의 농업 업계의 니즈를 해결하고 미래의 아몬드 농장을 일구는데 도움이 되는 새로운 기술과 창의적 솔루션을 모색하고 있습니다. 캘리포니아 아몬드 협회의 전략적 농업혁신위원회(Strategic Ag Innovation Committee)는 아몬드 재배와 가공을 전문으로 하는 실무 그룹의 지원을 받으며 이 연구의 전략적 방향성을 설정합니다. 이 그룹들은 함께 캘리포니아 아몬드 지역사회의 요구를 충족시키면서 사회와 환경에 도움이 되는 연구 프로젝트를 평가합니다.

지속적인 개선의 문화

농장 내 개선을 지원하기 위해 캘리포니아 아몬드 협회는 다양한 교육과 현장 워크샵 및 모범 사례를 통해 실행 가능한 연구 결과를 재배자 및 가공업자와 공유합니다.

California Almond Sustainability Program logo주제별 자료 외에도, 아몬드 재배자와 가공업자는 캘리포니아 아몬드 지속가능성 프로그램(California Almond Sustainability Program)에 참여합니다. 2009년에 설립된 이 프로그램은 참가자들에게 지속 가능한 농업 관행에 대한 교육을 제공하고, 지속적인 개선을 촉진하기 위해 맞춤형으로 제작되었습니다. 또한, 이 프로그램은 현재까지 캘리포니아 아몬드 경작지의 22%를 평가하였습니다. 자체 평가를 통해 참가자는 다양한 아몬드 농업 주제에 대한 모범 사례에 대해 배우고 캘리포니아 아몬드의 재배 과정에 대한 정보를 공유합니다.

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Growing Good (아몬드 커뮤니티 연간 보고서)
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캘리포니아 아몬드 지속 가능성 프로그램(California Almond Sustainability Program, CASP)
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지속 가능성에 대한 우리의 전통

  1. Sustainable almond farming utilises production practices that are economically viable, and are based upon scientific research, common sense and a respect for the environment, neighbours and employees. The result is a plentiful, nutritious, safe food product.