클라우드 에그 토스트 with 아몬드

0
레시피 프린트하기
Serves:
개요: 
부드러운 클라우드 에그가 얹어진 바삭한 토스트와 ‘오도독’ 아몬드의 맛있는 조합! 입안에 가득 퍼지는 노른자의 고소함에 아몬드의 풍미가 더해진 영양만점 아몬드 브런치 레시피를 즐겨보세요~
준비재료: 
토스트용 빵 2장, 달걀 2개, 아몬드 23알 30g, 소금, 후추, 파슬리
만드는 과정 : 

1. 계란 흰자와 노른자를 분리해 준다.

2. 흰자에 소금과 후추를 넣고 거품기를 사용해 머랭을 쳐준다.

3. 오븐용 팬 위에 흰자 머랭을 동그랗게 올려주고 180°C로 예열된 오븐에 7분간 구워준다.

4. 흰자 가운데 노른자를 살짝 얹어 약 1분간 더 구워 클라우드 에그를 완성한다.

5. 구워준 토스트용 빵 위에 클라우드 에그를 얹고 파슬리와 아몬드로 토핑 해 마무리한다.

리뷰 및 평가