Untitled Document
식물성 단백질 대표주자!
캘리포니아 아몬드가 알려주는 초간단 핸드 메이드 아몬드 음료 레시피
유제품 프리, 잇 클린(Eat Clean) 등 건강한 라이프스타일에 관심이 많은 분들 사이에서 각광받는 우유가 있습니다. 바로 고소하고 건강한 식물성 우유인 아몬드 음료! 아몬드 음료는 해독주스 등과 더불어 각종 건강 음료를 논할 때 빠질 수 없는 필수템이 되었는데요. 최근 들어 아몬드 음료가 주목을 받고 있는 이유에 대해 뷰티멘토 캘리포니아 아몬드가 자세하게 설명해드릴게요. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 방법까지 알려드릴 테니 오늘 당장 도전해보시는 건 어떨까요?
  • 우유대신 아몬드 음료?
    아몬드 음료의 5가지 장점
1
칼로리가 낮다
아몬드 음료는 두유, 귀리 우유 등 식물성 우유 중에서도 특히 칼로리가 낮은 편입니다. 제품에 따라 다르지만 일반 우유의 약 1/3칼로리 정도밖에 안 한다는 사실! 인기 있는 건강 음료 카테고리에서 빠지지 않는 이유가 바로 이 때문이죠.
2
노화를 방지하는 뷰티 비타민 ‘비타민E’가 풍부하다
아몬드가 뷰티 간식이라는 사실은 이미 널리 알려진 사실입니다. 바로 피부 노화를 방지하는 비타민 E가 풍부하기 때문에 뷰티 간식으로 불리고 있는데요. 실제로 비타민 E는 강력한 천연 항산화제이기 때문에 활성 세포를 막아주는 역할을 한답니다. 이러한 비타민E의 1일 권장량의 30%를 아몬드 음료 한 잔으로 섭취할 수 있다는 사실! 또한 비타민E 뿐만 아니라 식물성 단백질, 식이섬유를 포함해 11가지 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 하니 피부에도 건강에도 좋은 식재료랍니다.
3
불포화지방산이 풍부하다
포화지방과 콜레스테롤이 가득한 우유와 달리 아몬드 음료에는 불포화지방산이 많이 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추며 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 체중 관리에 신경을 쓰는 분들에게 좋은 음료입니다.
4
유당 불내증 걱정은 NO!
우유를 안 먹는 이유 중 대표적인 이유가 유당 불내증이기도 하죠. 유당 불내증은 우유만 마시면 배가 아픈 증상인데요, 아몬드 음료는 이러한 유당 불내증이 있는 분들에게 좋은 대안입니다. 아몬드를 갈아 물과 혼합한 100% 식물성 우유이기 때문에 채식주의자 분들도 안심하고 마실 수 있고 소화도 잘 된다는 장점이 있습니다.
5
무엇보다... 맛있다!
아무리 몸에 좋다고 해도 맛이 없으면 손이 잘 안 가게 되기 마련이죠. 아몬드 음료는 우유보다도 더 진하면서 고소하고 약간의 단 맛이 나기 때문에 처음 드시는 분들도 거리낌 없이 먹는 음료입니다. 게다가 다양한 레시피로도 활용할 수 있기 때문에 바나나 같은 과일과 함께 스무디로 만들어 먹어도 좋고 건강한 호밀빵과도 궁합이 좋아 간단한 아침식사로도 제격입니다.

그리고 무엇보다 아몬드 음료는 집에서 직접 만들어 먹을 수 있다는 장점! 레시피도 만드는 법도 매우 간단하니 한번 도전해보시는 건 어떠세요? 쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피는 바로 아래에서 확인해보세요!

  • 홈메이드 아몬드 음료 만드는 법
    재료 | 아몬드 1컵, 물 6컵 (*취향에 따라 4~6컵 정도로 농도 조절), 소금 약간
    • 만드는법
    • 1
      깨끗이 씻은 아몬드에 4배 정도의 물을 넣고 하룻밤 가량 불린다.
      2
      불린 아몬드의 껍질을 벗긴다.
      3
      믹서나 블렌더로 최대한 곱게 갈면서 소금과 물을 더 넣어준다.
      4
      30분 정도 두었다가 체에 거르거나 면보로 짠다.

면보 아래에 내려오는 고운 액체가 바로 아몬드 음료랍니다! 참 간단하고 쉽죠?
완성된 아몬드 음료에 설탕 등을 넣어 취향에 맞게 즐겨보세요!

  • 우유보다 더 간편한 뷰티 습관!
    매일 하루 23알 아몬드로 일상속에서 관리하자
아몬드 음료를 구하기 어렵거나 만들 시간이 부족할 때는 매일 하루 한 줌 아몬드(30g, 약 23알)로 일상 속에서 건강과 뷰티를 관리하는 것은 어떨까요? 작은 공병에 소분해서 가지고 다니기에도 쉽고 공부하거나 일할 때 섭취하기에도 편리하답니다. 게다가 아몬드에 함유되어 있는 비타민E, 식물성 단백질, 식이섬유 등 11가지 필수 영양소를 한 번에 챙길 수 있다니 바쁜 현대인들에게 안성맞춤이죠. 우유로도, 간식으로도 좋은 아몬드와 함께 아름다운 하루 보내세요!